Música y Sabor en la Conferencia "Afrozulianidad"
La charla dictada por Juan Pablo Martínez trató la importancia de la gastronomía y la música en la época de la colonia y su permanencia en el tiempo. Con esta ponencia culmina el primer ciclo de conferencias de la Dirección de Identidad Regional.
El municipio Sucre es la máxima representación del origen africano en el estado Zulia, así está demostrado con la población que allí reside, sus costumbres y valores.
Para Juan Pablo Martínez ponente en la conferencia “Afrozulianidad” la gastronomía y la música representan esa raíz africana cuyas costumbres y valores se manifiestan a través de platos como la Chavaina, la Chaqueta y la bebida Capiruleta gastronomía que las esclavas introducían aderezadas con especias propias de la región incluyendo el aceite de coco.
En cuanto a la música el baile de los chimbangueles es la expresión musical africana con más presencia en nuestra región siendo el culto a San Benito el eje central de esta propuesta.
Según Martínez “San Benito fue un Fraile italiano que nunca bebió licor y trabajó en la cocina del convento de Santa María de Jesús, y fue impuesto como santo por los esclavistas”
Esta imposición hizo que los esclavos lo vistieran de azul como un acto de irreverencia al mantener sus creencias en Ajé Dios de las aguas.
Destacó Martínez que el Municipio Sucre del Estado Zulia con sus costumbres y tradiciones propias del continente africano mantiene vivo el origen de nuestra Afrozulianidad, predominando así la parte arquitectónica con la construcción de sus viviendas hechas de caña brava.
La ponencia culminó con la presentación de un grupo de chimbangleros quienes bailaron al son de la música rindiendo culto a San Benito.